Saladas Para Acompanhar Churrasco Para 50 Pessoas

Reza April 29, 2023
Saladas Para Churrasco Para 50 Pessoas EY33 Ivango

Churrascos são eventos sociais muito populares no Brasil, especialmente durante o verão. Quando se prepara um churrasco para um grande grupo de pessoas, é importante considerar o que servir além das carnes. Saladas são uma excelente opção para acompanhar churrasco, pois ajudam a equilibrar o sabor da carne e fornecem nutrientes importantes. Neste artigo, vamos discutir algumas opções de saladas para acompanhar churrasco para 50 pessoas.

Opções de saladas para churrasco

Salada de batata

A salada de batata é uma opção clássica para acompanhar churrasco. Ela é fácil de fazer e pode ser preparada com antecedência. Para 50 pessoas, você precisará de:

  • 10 kg de batata
  • 1,5 kg de maionese
  • 500 g de cebola picada
  • 500 g de salsinha picada
  • 500 g de cebolinha picada
  • Sal e pimenta a gosto

Cozinhe as batatas até que estejam macias, deixe esfriar e corte em cubos. Em uma tigela grande, misture as batatas com os demais ingredientes e tempere com sal e pimenta a gosto. Leve à geladeira até a hora de servir.

Salada de macarrão

A salada de macarrão é outra opção fácil e popular para acompanhar churrasco. Para 50 pessoas, você precisará de:

  • 5 kg de macarrão parafuso
  • 2 kg de presunto picado
  • 2 kg de queijo muçarela picado
  • 1,5 kg de maionese
  • 500 g de cebola picada
  • 500 g de pimentão picado
  • Sal e pimenta a gosto

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar. Em uma tigela grande, misture o macarrão com os demais ingredientes e tempere com sal e pimenta a gosto. Leve à geladeira até a hora de servir.

Salada de feijão fradinho

A salada de feijão fradinho é uma opção mais saudável e rica em nutrientes para acompanhar churrasco. Para 50 pessoas, você precisará de:

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  • 3 kg de feijão fradinho
  • 1,5 kg de tomate picado
  • 1 kg de cebola picada
  • 500 g de salsinha picada
  • 500 g de cebolinha picada
  • 500 ml de azeite de oliva
  • 500 ml de vinagre branco
  • Sal e pimenta a gosto

Cozinhe o feijão fradinho até que esteja macio, deixe esfriar e misture com os demais ingredientes em uma tigela grande. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe marinar na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.

Salada de folhas verdes

A salada de folhas verdes é uma opção mais leve e refrescante para acompanhar churrasco. Para 50 pessoas, você precisará de:

  • 5 kg de folhas verdes variadas (alface, rúcula, agrião, etc)
  • 2 kg de tomate cereja
  • 1 kg de cenoura ralada
  • 500 g de cebola roxa picada
  • 500 ml de azeite de oliva
  • 500 ml de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta a gosto

Lave e seque as folhas verdes e arrume em uma tigela grande. Adicione os tomates cereja cortados ao meio, a cenoura ralada e a cebola roxa picada. Tempere com sal e pimenta a gosto, regue com azeite de oliva e vinagre balsâmico e misture bem. Sirva imediatamente.

Dicas para servir saladas em churrascos

Aqui estão algumas dicas para servir saladas em churrascos:

  • Prepare as saladas com antecedência e deixe na geladeira até a hora de servir.
  • Sirva as saladas em tigelas grandes para que os convidados possam se servir à vontade.
  • Coloque as saladas em um local à sombra para que não fiquem murchas ou aquecidas pelo sol.
  • Ofereça variedade de opções para agradar a todos os gostos e necessidades alimentares.
  • Considere preparar algumas opções vegetarianas ou veganas para agradar a todos os convidados.

Conclusão

Saladas são uma excelente opção para acompanhar churrasco e fornecer nutrientes importantes para os convidados. As opções apresentadas neste artigo são fáceis de fazer, podem ser preparadas com antecedência e são adequadas para servir 50 pessoas. Lembre-se de oferecer variedade de opções e considerar as necessidades alimentares dos seus convidados.

FAQs

1. Posso preparar as saladas um dia antes do churrasco?

Sim, todas as saladas apresentadas neste artigo podem ser preparadas um dia antes do churrasco e mantidas na geladeira até a hora de servir.

2. Posso substituir algum ingrediente das saladas?

Sim, você pode substituir ou adicionar ingredientes de acordo com seu gosto e preferência. No entanto, lembre-se de manter o equilíbrio de sabores e nutrientes.

3. Como escolher a quantidade certa de saladas para servir 50 pessoas?

Uma boa regra é calcular cerca de 200 gramas de salada por pessoa. Então, para servir 50 pessoas, você precisará de aproximadamente 10 kg de salada no total. Lembre-se de oferecer variedade de opções para agradar a todos os gostos.

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Reza Herlambang

Eu sou um escritor profissional na área de educação há mais de 5 anos, escrevendo artigos sobre educação e ensino para crianças na escola.

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