Reação Química Bicarbonato E Vinagre Fórmula

Reza September 8, 2021
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Introdução

A reação química entre bicarbonato de sódio e vinagre é uma experiência comum em aulas de química e ciências em geral. Essa reação produz dióxido de carbono, água e acetato de sódio. É uma reação exotérmica, ou seja, libera calor. A fórmula química para essa reação é:

NaHCO3 + CH3COOH → NaCH3COO + H2O + CO2

O bicarbonato de sódio (NaHCO3) e o vinagre (CH3COOH) são misturados e reagem para produzir acetato de sódio (NaCH3COO), água (H2O) e dióxido de carbono (CO2).

Detalhamento da reação química

A reação química entre bicarbonato de sódio e vinagre é uma reação de neutralização ácido-base. O bicarbonato de sódio é uma base fraca, enquanto o vinagre é um ácido fraco. Quando esses dois compostos são misturados, ocorre uma reação química que produz um sal (acetato de sódio) e água. O bicarbonato de sódio é um composto branco em pó que é frequentemente usado em produtos de panificação para ajudar na fermentação. Quando o bicarbonato de sódio é misturado com um líquido ácido, como o vinagre, ocorre uma reação química que produz dióxido de carbono e água. O vinagre é uma solução ácida de ácido acético, que é produzido pela fermentação de açúcares em frutas ou grãos. O ácido acético é um ácido fraco, o que significa que ele não se dissocia completamente em íons quando está em solução. Quando o vinagre é misturado com bicarbonato de sódio, ocorre uma reação de neutralização ácido-base. A reação química entre bicarbonato de sódio e vinagre pode ser representada pela seguinte equação química: NaHCO3 + CH3COOH → NaCH3COO + H2O + CO2 O bicarbonato de sódio (NaHCO3) e o vinagre (CH3COOH) reagem para produzir acetato de sódio (NaCH3COO), água (H2O) e dióxido de carbono (CO2).

Explicação da fórmula química

Na fórmula química da reação química entre bicarbonato de sódio e vinagre, podemos ver que há uma troca de íons entre os dois compostos. O bicarbonato de sódio é um composto iônico que contém íons de sódio (Na+) e hidrogênio (H+) em sua estrutura. O vinagre, por outro lado, contém íons de hidrogênio (H+) e acetato (CH3COO-). Quando esses dois compostos são misturados, ocorre uma reação de troca iônica em que os íons de hidrogênio (H+) do vinagre reagem com os íons de bicarbonato (HCO3-) do bicarbonato de sódio para produzir água (H2O) e dióxido de carbono (CO2). O íon acetato (CH3COO-) do vinagre e o íon sódio (Na+) do bicarbonato de sódio se combinam para formar acetato de sódio (NaCH3COO).

Conclusão

A reação química entre bicarbonato de sódio e vinagre é uma experiência comum em aulas de ciências e química. É uma reação de neutralização ácido-base que produz acetato de sódio, água e dióxido de carbono. Essa reação é exotérmica, ou seja, libera calor. A fórmula química para essa reação é NaHCO3 + CH3COOH → NaCH3COO + H2O + CO2.

FAQs

1. Qual é a utilidade da reação química entre bicarbonato de sódio e vinagre?

A reação química entre bicarbonato de sódio e vinagre é comumente usada em produtos de limpeza e como um antídoto caseiro para azia. A mistura de bicarbonato de sódio e vinagre também é frequentemente usada em experiências de ciências em escolas e em casa.

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2. Por que a reação entre bicarbonato de sódio e vinagre produz dióxido de carbono?

A reação entre bicarbonato de sódio e vinagre produz dióxido de carbono porque o bicarbonato de sódio libera o íon de bicarbonato (HCO3-) quando é misturado com um ácido fraco, como o vinagre. Esse íon de bicarbonato reage com o íon de hidrogênio (H+) do vinagre para produzir dióxido de carbono (CO2) e água (H2O).

3. Qual é a diferença entre bicarbonato de sódio e fermento em pó?

O bicarbonato de sódio e o fermento em pó são ambos usados ​​em produtos de panificação para ajudar na fermentação. A principal diferença é que o bicarbonato de sódio é um composto químico simples, enquanto o fermento em pó é uma mistura de bicarbonato de sódio e um ácido fraco, como o creme de tártaro. O fermento em pó libera dióxido de carbono quando é aquecido, enquanto o bicarbonato de sódio libera dióxido de carbono quando é misturado com um ácido fraco.

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Reza Herlambang

Eu sou um escritor profissional na área de educação há mais de 5 anos, escrevendo artigos sobre educação e ensino para crianças na escola.

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