Quem Trouxe Petit Gateau Pro Brasil?

Reza February 28, 2023
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Um dos doces mais populares em todo o mundo é o petit gateau. Esta sobremesa francesa, também conhecida como “fondant au chocolat”, é uma delícia quente e cremosa por dentro, servida com sorvete de baunilha ou creme inglês.

A história do petit gateau

O petit gateau foi criado na França, no final do século XX. Acredita-se que a sobremesa foi inventada acidentalmente por um chef de cozinha francês chamado Michel Bras, em 1981. Ele estava tentando fazer um bolo de chocolate, mas acabou cozinhando demais a massa e o centro ficou líquido.

Apesar do erro, o chef decidiu servir a sobremesa mesmo assim, e ela se tornou um sucesso instantâneo. Outros chefs franceses começaram a replicar a receita e, em pouco tempo, o petit gateau se tornou uma das sobremesas mais populares da França.

Em pouco tempo, o petit gateau se espalhou para outros países da Europa e, eventualmente, para o resto do mundo. Hoje, é uma sobremesa popular em muitos restaurantes, cafés e padarias ao redor do mundo.

Como o petit gateau chegou ao Brasil?

A história do petit gateau no Brasil é um pouco incerta, mas acredita-se que a sobremesa tenha sido introduzida no país por um chef francês chamado Erick Jacquin.

Jacquin nasceu em 1964, em Busseto, na França, e se mudou para o Brasil na década de 1990. Ele se estabeleceu em São Paulo e abriu vários restaurantes na cidade, incluindo o famoso “Le Coq Hardy”.

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Foi nesse restaurante que Jacquin teria servido o petit gateau pela primeira vez no Brasil, no final dos anos 1990. A sobremesa se tornou um sucesso instantâneo e rapidamente se espalhou para outros restaurantes e cafés em todo o país.

O sucesso do petit gateau no Brasil

O petit gateau se tornou uma das sobremesas mais populares do Brasil nos últimos anos. É servido em muitos restaurantes e cafés em todo o país, e é frequentemente visto em programas de televisão sobre culinária.

Uma das razões pelas quais o petit gateau é tão popular no Brasil é porque ele se adapta bem à cultura culinária do país. Os brasileiros adoram sobremesas quentes e cremosas, e o petit gateau se encaixa perfeitamente nessa categoria. Além disso, a sobremesa é fácil de fazer e pode ser preparada com ingredientes simples.

Conclusão

O petit gateau é uma sobremesa francesa que se tornou popular em todo o mundo. No Brasil, acredita-se que a sobremesa tenha sido introduzida por um chef francês chamado Erick Jacquin, que a serviu pela primeira vez em seu restaurante em São Paulo no final dos anos 1990.

O petit gateau se tornou uma das sobremesas mais populares no Brasil nos últimos anos, graças à sua textura quente e cremosa e à facilidade de preparo. É uma sobremesa que agrada a muitos paladares e é frequentemente vista em restaurantes e cafés em todo o país.

FAQs

1. Qual é a origem do petit gateau?

O petit gateau foi criado na França, no final do século XX. Acredita-se que a sobremesa foi inventada acidentalmente por um chef de cozinha francês chamado Michel Bras, em 1981. Ele estava tentando fazer um bolo de chocolate, mas acabou cozinhando demais a massa e o centro ficou líquido.

2. Como o petit gateau se tornou popular no Brasil?

O petit gateau se tornou popular no Brasil graças à introdução da sobremesa por um chef francês chamado Erick Jacquin, que a serviu pela primeira vez em seu restaurante em São Paulo no final dos anos 1990. Desde então, a sobremesa se espalhou para outros restaurantes e cafés em todo o país.

3. O petit gateau é uma sobremesa fácil de fazer?

Sim, o petit gateau é uma sobremesa fácil de fazer e pode ser preparada com ingredientes simples. A receita básica envolve a mistura de açúcar, ovos, farinha e chocolate derretido, que é assada em forno quente por cerca de 10 minutos. O resultado é uma sobremesa quente e cremosa por dentro, com uma crosta crocante por fora.

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Reza Herlambang

Eu sou um escritor profissional na área de educação há mais de 5 anos, escrevendo artigos sobre educação e ensino para crianças na escola.

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