Quantas Calorias Tem A Cenoura?

Reza May 19, 2021
Pin em Dieta e Nutrição

A cenoura é um vegetal rico em nutrientes e vitaminas, sendo uma excelente fonte de antioxidantes, fibras, potássio e betacaroteno.

Valor nutricional da cenoura

A cenoura é um alimento com baixo teor de calorias, mas rico em nutrientes. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), uma cenoura média crua (cerca de 61 gramas) contém:

  • 25 calorias
  • 6 gramas de carboidratos
  • 1 grama de proteína
  • 0 gramas de gordura
  • 2 gramas de fibra
  • 42% da ingestão diária recomendada (IDR) de vitamina A
  • 6% da IDR de vitamina K
  • 5% da IDR de potássio
  • 2% da IDR de vitamina C

Além disso, a cenoura é rica em antioxidantes e carotenoides, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas como câncer, doenças cardíacas e diabetes.

Quantas calorias tem a cenoura cozida ou assada?

A quantidade de calorias em uma cenoura cozida ou assada pode variar dependendo da forma como é preparada. Geralmente, uma cenoura cozida ou assada contém cerca de 35 a 40 calorias por 100 gramas.

Como a cenoura pode ser incluída na dieta?

A cenoura pode ser incluída na dieta de várias maneiras, seja crua ou cozida. Algumas formas de incluir a cenoura na dieta incluem:

  • Adicionar cenoura ralada em saladas
  • Cortar a cenoura em palitos e servir com hummus ou outro molho saudável
  • Cozinhar a cenoura e servir como acompanhamento para outros pratos
  • Fazer uma sopa de cenoura com outros vegetais
  • Adicionar a cenoura em smoothies ou sucos

Conclusão

A cenoura é um alimento saudável e nutritivo que pode ser incluído em uma dieta equilibrada. Com baixo teor de calorias e rico em nutrientes, a cenoura é uma excelente fonte de vitamina A, potássio, fibras e antioxidantes. Além disso, a cenoura pode ser consumida de várias maneiras, seja crua ou cozida, tornando-se uma opção versátil e saborosa para qualquer refeição.

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FAQs

1. A cenoura pode ajudar a melhorar a saúde dos olhos?

Sim, a cenoura é rica em vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos. A vitamina A ajuda a proteger a superfície dos olhos e pode ajudar a prevenir a cegueira noturna e outras condições oculares.

2. A cenoura é boa para a pele?

Sim, a cenoura é rica em antioxidantes e carotenoides, que podem ajudar a proteger a pele dos danos causados pelos radicais livres. Além disso, a vitamina A presente na cenoura pode ajudar a manter a pele saudável e brilhante.

3. Consumir muita cenoura pode deixar a pele alaranjada?

Sim, o consumo excessivo de cenoura pode levar à condição conhecida como carotenemia, que é caracterizada por uma coloração alaranjada na pele. Isso ocorre devido ao excesso de carotenoides, como o beta-caroteno, que é convertido em vitamina A no corpo e pode se acumular na pele. No entanto, essa condição é rara e geralmente é reversível com a redução do consumo de alimentos ricos em carotenoides.

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Reza Herlambang

Eu sou um escritor profissional na área de educação há mais de 5 anos, escrevendo artigos sobre educação e ensino para crianças na escola.

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