Para Que Serve O Sal Amoníaco?

Reza June 14, 2021
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O sal amoníaco, também conhecido como bicarbonato de amônio ou hidrogenocarbonato de amônio, é um composto químico que possui diversas utilidades em diferentes áreas. É um sal inorgânico que apresenta a fórmula química NH4HCO3, sendo composto por íons de amônio (NH4+) e íons bicarbonato (HCO3-).

Utilidades do sal amoníaco

Indústria alimentícia

Uma das principais utilidades do sal amoníaco é na indústria alimentícia. Ele é utilizado como agente de crescimento em diversas receitas de pães, biscoitos, bolos e outros produtos de confeitaria. Isso ocorre porque, quando aquecido, o sal amoníaco libera gás carbônico, que ajuda a massa a crescer e ficar mais leve e macia.

Indústria farmacêutica

Na indústria farmacêutica, o sal amoníaco é utilizado como um agente tamponante, ou seja, um regulador de pH em diferentes medicamentos. Ele também pode ser usado como um agente expectorante em xaropes para ajudar a diminuir a viscosidade do muco e facilitar a eliminação pelas vias respiratórias.

Indústria química

O sal amoníaco também é utilizado na indústria química como um agente neutralizante em processos de síntese química. Além disso, ele pode ser utilizado como um agente de limpeza em diversos processos de limpeza industrial.

Outros usos

Além das indústrias alimentícia, farmacêutica e química, o sal amoníaco também pode ser utilizado em outras áreas, como:

  • Limpeza de metais: o sal amoníaco pode ser utilizado para remover manchas e oxidações em metais.
  • Cuidados pessoais: o sal amoníaco pode ser utilizado para a limpeza de escovas e pentes, além de ajudar a remover manchas de suor em roupas.
  • Combate a incêndios: o sal amoníaco pode ser utilizado na forma de pó para combater incêndios em equipamentos elétricos.

Como utilizar o sal amoníaco?

O sal amoníaco pode ser encontrado na forma de cristais brancos e inodoros, sendo facilmente dissolvido em água. Para utilizar o sal amoníaco em diferentes aplicações, é importante seguir as instruções de uso adequadas para cada caso.

Na indústria alimentícia

Na indústria alimentícia, o sal amoníaco deve ser utilizado em quantidades adequadas, conforme as receitas. Geralmente, é adicionado à farinha ou misturado com outros ingredientes secos antes de ser incorporado à massa.

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Na indústria farmacêutica

Na indústria farmacêutica, o sal amoníaco é utilizado em pequenas quantidades como agente tamponante e expectorante em medicamentos. Nesse caso, a dosagem é determinada pelos fabricantes e deve ser seguida conforme as instruções de uso.

Na indústria química

Na indústria química, o sal amoníaco pode ser utilizado como um agente neutralizante em diferentes processos de síntese química. A quantidade a ser utilizada varia conforme o processo e deve ser determinada por especialistas na área.

Outros usos

Para outros usos, como na limpeza de metais e cuidados pessoais, é importante seguir as instruções de uso adequadas para cada caso. Geralmente, uma solução de sal amoníaco em água é utilizada para a limpeza de metais, enquanto para a remoção de manchas de suor em roupas, o sal amoníaco

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Reza Herlambang

Eu sou um escritor profissional na área de educação há mais de 5 anos, escrevendo artigos sobre educação e ensino para crianças na escola.

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