Mortadela Ou Mortandela Qual O Correto?

Reza February 17, 2022
Mortadela ou mortandela? Aprenda a forma correta (Play list Fonologia

A mortadela é um tipo de embutido muito popular no Brasil. Ela é feita a partir de uma mistura de carne suína e bovina, temperada com especiarias e condimentos. No entanto, muitas pessoas ficam em dúvida sobre a grafia correta do nome: mortadela ou mortandela?

Mortadela ou mortandela?

A palavra correta é mortadela, com “a” antes do “d”. A grafia “mortandela” não existe na língua portuguesa e, portanto, não é correta.

É comum que as pessoas confundam as duas palavras por causa da semelhança sonora entre elas. No entanto, a grafia correta é “mortadela”.

A origem da mortadela

A mortadela é um alimento de origem italiana. Acredita-se que ela tenha sido criada na cidade de Bolonha, na região da Emília-Romanha, no norte da Itália. Lá, a mortadela é conhecida como “mortadella” e é um dos produtos mais famosos da região.

A mortadela foi trazida para o Brasil pelos imigrantes italianos no final do século XIX. Ao longo do tempo, o alimento foi se popularizando e se tornou um dos embutidos mais consumidos no país.

Como é feita a mortadela?

A mortadela é feita a partir de uma mistura de carne suína e bovina, que é moída e temperada com especiarias e condimentos. Entre os temperos mais comuns estão a pimenta-do-reino, o alho e o louro.

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A mistura é então embutida em uma tripa e cozida em água quente por algumas horas. Depois de cozida, a mortadela é resfriada para ser consumida posteriormente.

Tipos de mortadela

No Brasil, existem vários tipos de mortadela, que se diferenciam principalmente pela textura e sabor. Alguns dos tipos mais comuns são:

  • Mortadela de frango: feita com carne de frango, é uma opção mais saudável e com menos gordura.
  • Mortadela italiana: também conhecida como mortadella, é a versão original da mortadela, feita com carne suína e bovina.
  • Mortadela defumada: passa por um processo de defumação, o que lhe confere um sabor mais forte e marcante.
  • Mortadela com azeitonas: leva azeitonas em sua composição, o que lhe dá um sabor mais acentuado.

Curiosidades sobre a mortadela

A mortadela é um alimento muito popular no Brasil e possui algumas curiosidades interessantes, como:

  • No estado de São Paulo, existe um sanduíche muito famoso feito com mortadela: o sanduíche de mortadela do Mercadão de São Paulo. Ele é feito com pão francês, mortadela fatiada, queijo e tomate.
  • No Rio de Janeiro, a mortadela é muito consumida no famoso pão com mortadela. O pão com mortadela é um sanduíche simples, feito com pão francês e mortadela fatiada.
  • Em 2017, a cidade de São Paulo entrou para o Guinness World Records com o maior sanduíche de mortadela do mundo. O sanduíche tinha 67 metros de comprimento e foi feito com mais de 700 kg de mortadela.

Conclusão

A mortadela é um alimento muito popular no Brasil, mas muitas pessoas ficam em dúvida sobre a grafia correta do nome: mortadela ou mortandela? A grafia correta é “mortadela”, com “a” antes do “d”. A mortadela é um embutido de origem italiana, feito a partir de uma mistura de carne suína e bovina, temperada com especiarias e condimentos. Existem vários tipos de mortadela, que se diferenciam principalmente pela textura e sabor.

FAQs

1. A mortadela é um alimento saudável?

A mortadela é um alimento rico em proteínas, mas também é bastante calórico e contém uma quantidade significativa de gordura. Portanto, deve ser consumida com moderação, como parte de uma alimentação equilibrada.

2. Qual a diferença entre mortadela e presunto?

O presunto é feito a partir da perna traseira do porco, enquanto a mortadela é feita a partir de uma mistura de carne suína e bovina. Além disso, o presunto é geralmente consumido fatiado, enquanto a mortadela pode ser encontrada em fatias ou em pedaços.

3. Como conservar a mortadela?

A mortadela deve ser mantida refrigerada e consumida dentro do prazo de validade indicado na embalagem. Depois de aberta, deve ser consumida em até três dias.

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Reza Herlambang

Eu sou um escritor profissional na área de educação há mais de 5 anos, escrevendo artigos sobre educação e ensino para crianças na escola.

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