Cálculo De Canjica Para 20 Pessoas

Reza September 6, 2021
Canjica Funcional Cozinhando com a Nutri 024 YouTube

Canjica é uma sobremesa típica brasileira, muito consumida em festas juninas e julinas. Ela é feita a partir do milho branco cozido com leite e açúcar, e pode ser servida quente ou fria. Se você está planejando uma festa e quer saber quanto de canjica deve preparar para 20 pessoas, este artigo é para você!

Quantidade de Ingredientes

Para calcular a quantidade de canjica que você precisa para 20 pessoas, é importante levar em consideração alguns fatores, como o tamanho da porção, se a sobremesa será servida como atração principal ou acompanhamento, e se você vai oferecer outras opções de sobremesa além da canjica.

Tamanho da Porção

Uma porção de canjica pode variar de acordo com o gosto e o apetite de cada pessoa. Em geral, uma porção de canjica tem cerca de 100g a 150g. Se você está em dúvida sobre o tamanho da porção, considere preparar 150g de canjica para cada pessoa.

Canjica como Atração Principal

Se a canjica será a atração principal da sua festa, é importante calcular uma porção maior por pessoa. Neste caso, considere preparar 200g de canjica para cada pessoa.

Canjica como Acompanhamento

Se a canjica será servida como acompanhamento de outras sobremesas, como bolo ou pudim, você pode preparar uma porção menor por pessoa. Neste caso, considere preparar 100g de canjica para cada pessoa.

Outras Sobremesas

Se você vai oferecer outras opções de sobremesa além da canjica, é importante levar em consideração que as pessoas podem não consumir uma porção completa de canjica. Neste caso, você pode preparar uma quantidade menor de canjica por pessoa, como 100g ou 150g.

For more information, please click the button below.

Quantidade de Ingredientes

Com base nas informações acima, vamos calcular a quantidade de ingredientes necessários para preparar canjica para 20 pessoas:

  • Para porções de 100g: 2kg de milho branco, 1,5 litro de leite e 1kg de açúcar;
  • Para porções de 150g: 3kg de milho branco, 2,25 litros de leite e 1,5kg de açúcar;
  • Para porções de 200g: 4kg de milho branco, 3 litros de leite e 2kg de açúcar.

Lembre-se de que estas quantidades são aproximadas e podem variar de acordo com o tamanho da porção que você deseja servir.

Preparo da Canjica

Agora que você já sabe a quantidade de ingredientes necessários para preparar canjica para 20 pessoas, vamos ver como preparar a sobremesa.

Ingredientes

  • 2kg de milho branco;
  • 1,5 litro de leite;
  • 1kg de açúcar;
  • Canela em pó a gosto;
  • Cravo da Índia a gosto.

Modo de Preparo

  1. Lave bem o milho branco e deixe de molho em água por pelo menos 8 horas;
  2. Escorra a água do milho e coloque-o em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir os grãos;
  3. Cozinhe na pressão por cerca de 30 minutos ou até que os grãos estejam macios;
  4. Escorra a água do milho e adicione o leite e o açúcar;
  5. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela;
  6. Adicione a canela em pó e o cravo da Índia a gosto;
  7. Deixe esfriar e sirva.

Conclusão

Calculando a quantidade de canjica necessária para 20 pessoas e preparando a sobremesa com os ingredientes corretos, você pode garantir que todos os seus convidados fiquem satisfeitos e tenham uma experiência gastronômica agradável. Lembre-se de levar em consideração o tamanho da porção, se a canjica será a atração principal ou acompanhamento, e se você vai oferecer outras opções de sobremesa além da canjica. Seguindo estas dicas, você pode preparar uma festa de sucesso!

FAQs

1. Posso usar milho de lata para preparar a canjica?

Não é recomendado o uso de milho de lata para preparar canjica, pois o sabor e a textura podem ser diferentes do milho branco seco. O ideal é utilizar o milho branco seco, que deve ser deixado de molho em água por algumas horas antes de ser cozido.

2. Posso congelar a canjica que sobrar?

Sim, você pode congelar a canjica que sobrar. Para isso, deixe a sobremesa esfriar completamente e coloque em recipientes próprios para congelamento. A canjica pode ser mantida no freezer por até 3 meses.

3. Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim, você pode substituir o açúcar por adoçante se preferir uma versão mais saudável da sobremesa. Neste caso, siga as instruções do fabricante do adoçante para saber a quantidade adequada a ser utilizada.

Related video of cálculo de canjica para 20 pessoas

Reza Herlambang

Eu sou um escritor profissional na área de educação há mais de 5 anos, escrevendo artigos sobre educação e ensino para crianças na escola.

Leave a Comment

Artikel Terkait