Assar Frango No Forno Elétrico Quanto Tempo

Reza April 5, 2023
Assador de Frango a Gás/Elétrico Progás Style PR 621N Capac. 40Kg com

Introdução

Assar frango no forno elétrico pode parecer uma tarefa fácil, mas muitas vezes a dúvida sobre quanto tempo deixar o frango no forno pode causar insegurança e até mesmo estragar a receita. Neste artigo, vamos explicar em detalhes quanto tempo leva para assar um frango no forno elétrico e como garantir que ele fique suculento e saboroso.

Passo a passo

1. Preparando o frango

Antes de colocar o frango no forno, é importante prepará-lo adequadamente. Lave o frango em água corrente e seque-o com papel toalha. Em seguida, tempere-o com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Se quiser, pode deixar o frango marinar por algumas horas antes de assá-lo.

2. Pré-aquecendo o forno

Enquanto o frango está sendo preparado, pré-aqueça o forno elétrico a uma temperatura de 180°C a 200°C.

3. Colocando o frango no forno

Coloque o frango em uma assadeira ou em uma grelha própria para forno. É importante que o frango fique em uma posição elevada, para que o calor possa circular em volta dele e deixá-lo mais uniformemente assado. Se quiser, pode colocar legumes ou batatas na assadeira junto com o frango.

4. Monitorando o frango

O tempo de cozimento do frango pode variar de acordo com o tamanho e o tipo de frango, além da potência do forno elétrico. Por isso, é importante ficar de olho no frango enquanto ele está assando. Em média, um frango de 1,5 kg leva cerca de 1 hora e 30 minutos para ficar pronto. Para garantir que o frango esteja cozido por completo, use um termômetro de cozinha para verificar se a temperatura interna da carne atingiu 74°C.

5. Descansando o frango

Após retirar o frango do forno, deixe-o descansar por cerca de 10 a 15 minutos antes de cortá-lo. Isso ajuda a manter a suculência da carne e a garantir que os sucos se distribuam de forma uniforme.

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Dicas adicionais

– Se quiser que a pele do frango fique mais crocante, deixe-o assar por mais 10 a 15 minutos em uma temperatura mais alta (cerca de 220°C). – Para dar um sabor extra ao frango, você pode colocar fatias de limão, alho ou ervas frescas dentro da cavidade do frango antes de assá-lo. – Se tiver sobras de frango, você pode desfiá-lo e usá-lo em saladas, sanduíches ou outras receitas.

Conclusão

Assar frango no forno elétrico pode ser uma tarefa fácil e rápida, desde que você saiba exatamente quanto tempo deixar o frango no forno. Seguindo as dicas deste artigo e monitorando o frango enquanto ele assa, você pode garantir que ele fique suculento, saboroso e cozido por completo.

FAQs

1. Posso assar frango sem tempero?

Não é recomendado assar frango sem tempero, pois isso pode deixá-lo sem sabor e sem graça. O ideal é temperá-lo com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência para garantir um sabor mais intenso.

2. Posso assar frango congelado no forno elétrico?

Não é recomendado assar frango congelado no forno elétrico, pois isso pode fazer com que a carne fique cozida por fora e crua por dentro. O ideal é descongelar o frango completamente antes de assá-lo.

3. Como sei se o frango está completamente cozido?

Para saber se o frango está completamente cozido, use um termômetro de cozinha para verificar se a temperatura interna da carne atingiu 74°C. Além disso, você pode fazer um corte na carne para verificar se não há mais nenhum traço de sangue ou carne crua.

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Reza Herlambang

Eu sou um escritor profissional na área de educação há mais de 5 anos, escrevendo artigos sobre educação e ensino para crianças na escola.

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