A Palavra Aguardente Formou-Se Por

Reza May 12, 2021
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A aguardente é uma bebida alcoólica destilada, muito popular em Portugal. Ela é produzida a partir da destilação de um líquido fermentado, geralmente feito a partir de frutas, como a uva, a maçã, a pera, ou de cereais, como o milho ou a cevada. A palavra “aguardente” tem origem no latim “aqua ardens”, que significa “água ardente”. Mas como essa palavra foi se formando ao longo do tempo? Vamos entender melhor essa história.

Origem da Palavra

A palavra “aguardente” é formada por duas palavras: “água” e “ardente”. “Água” é uma palavra de origem latina, “aqua”, que significa “água”. Já “ardente” vem do latim “ardentis”, que significa “que queima, que arde”. Essas duas palavras juntas, “água ardente”, eram usadas para designar um líquido inflamável, utilizado em fogueiras e lamparinas.

No século XIII, começou a ser produzida uma bebida alcoólica destilada, feita a partir da fermentação de frutas. Essa bebida era muito forte e inflamável, e ficou conhecida como “água ardente”. Com o tempo, o nome foi se popularizando e passou a designar qualquer bebida alcoólica destilada, independentemente da sua origem.

Variações Regionais

Em Portugal, a aguardente é uma bebida muito popular e existem diversas variações regionais. Cada região tem a sua própria forma de produzir a aguardente, utilizando diferentes tipos de frutas e técnicas de destilação. Algumas das variações mais conhecidas são:

  • Aguardente de Medronho: produzida a partir do fruto da árvore de medronho, típica do Algarve e do Alentejo;
  • Aguardente de Vinho: produzida a partir da destilação do vinho;
  • Aguardente de Bagaceira: produzida a partir da destilação dos resíduos sólidos da produção do vinho;
  • Aguardente de Cereja: produzida a partir da destilação das cerejas;
  • Aguardente de Maçã: produzida a partir da destilação das maçãs.

Uso da Aguardente

A aguardente é uma bebida muito versátil e pode ser utilizada de diversas formas. Algumas das formas mais comuns de uso são:

  • Consumo puro: a aguardente pode ser consumida pura, em pequenas quantidades, como um digestivo após as refeições;
  • Coquetéis: a aguardente pode ser utilizada como ingrediente em coquetéis, como a famosa Caipirinha brasileira;
  • Culinária: a aguardente é muito utilizada na culinária, para dar sabor e aroma aos pratos;
  • Remédio caseiro: a aguardente é muito utilizada como remédio caseiro para aliviar dores de garganta, dores musculares e outros problemas de saúde.

Conclusão

A palavra “aguardente” tem origem no latim “aqua ardens”, que significa “água ardente”. Ela começou a ser utilizada para designar uma bebida alcoólica destilada, forte e inflamável, produzida a partir da fermentação de frutas. Com o tempo, o nome foi se popularizando e passou a designar qualquer bebida alcoólica destilada. Em Portugal, a aguardente é uma bebida muito popular e existem diversas variações regionais, cada uma com a sua própria forma de produção. A aguardente é uma bebida muito versátil e pode ser utilizada de diversas formas, desde o consumo puro até a culinária e remédios caseiros.

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FAQs

1. Qual é a diferença entre aguardente e cachaça?

A cachaça é uma bebida destilada típica do Brasil, produzida a partir da fermentação do caldo de cana-de-açúcar. Já a aguardente é uma bebida destilada produzida a partir da fermentação de frutas ou cereais. A principal diferença entre as duas está na matéria-prima utilizada na produção e no sabor.

2. A aguardente é uma bebida saudável?

O consumo excessivo de álcool, em qualquer forma, pode trazer diversos problemas de saúde, como doenças do fígado, problemas cardíacos, entre outros. Por isso, é importante consumir a aguardente com moderação e não utilizá-la como uma forma de tratamento para problemas de saúde.

3. Como é feita a destilação da aguardente?

A destilação da aguardente é um processo complexo que envolve diversas etapas. Primeiro, o líquido fermentado é colocado em um alambique, um equipamento que permite a separação dos componentes líquidos e sólidos. Em seguida, o líquido é aquecido e a vaporização dos componentes alcoólicos é incentivada. Esse vapor é então condensado em um outro recipiente, onde se forma a aguardente. O processo pode ser repetido diversas vezes, até que se obtenha o teor alcoólico desejado.

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Reza Herlambang

Eu sou um escritor profissional na área de educação há mais de 5 anos, escrevendo artigos sobre educação e ensino para crianças na escola.

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